絹や綿織物の生産も盛んです。
地域によっては、今もなお、小さな工房にて手織り作業で生産が行われています。
スカーフやストールは、欠かすことの出来ない服飾品であり、トルコ女性を美しく飾ります。
日本よりも数と種類が豊富に生産され、販売されています。